Eskişehir’de yumurta fiyatlarında temmuz ayında başlayan yükseliş ağustos ayında da devam etti. Temmuz ayında bazı şarküterilerde 39 liradan satılan 15’li L beden yumurtanın fiyatı, ağustos ayının ilk haftasında 59 liraya yükselmişti. Son fiyat değişikliğiyle birlikte aynı ürünün şarküterilerdeki satış fiyatı 75 liraya çıktı.
Böylece temmuz ayında 39 liradan alınabilen 15’li L beden yumurtanın fiyatında kısa süre içinde 35 liralık artış yaşandı. Ürün, ağustos ayının ilk haftasında 59 liraya yükselirken son değişiklikle birlikte 16 lira daha zamlandı.
Fiyat artışı şarküterilerle sınırlı kalmadı. Eskişehir’de faaliyet gösteren bazı zincir marketlerde 15’li L beden yumurtanın fiyatı 85 liradan 95 liraya yükseldi.
Son fiyatlarla birlikte şarküteriler ile bazı zincir marketler arasında aynı ürün için 20 liraya ulaşan fiyat farkı oluştu.
Eskişehir’de faaliyet gösteren şarküterilerin satış temsilcileri, yumurta fiyatlarında yaşanan son değişimin üretim ve ihracat tarafındaki gelişmelerle bağlantılı olduğunu belirtti.
Satış temsilcileri, yumurtanın son aylarda uzun süre maliyetinin altında satıldığını ifade ederek, “Yumurtayı uzun süre maliyetinin altında sattık. Tavuklar kesime bile gitti. Fiyatlar şimdi normal seviyesine dönmeye başladı. İhracat tarafındaki sorun büyük ölçüde çözüldü” dedi.
Satış temsilcilerinin verdiği bilgilere göre üretim tarafında yaşanan gelişmeler ve ihracat konusunda daha önce ortaya çıkan sorunların büyük ölçüde çözülmesi, piyasadaki son fiyat değişimlerinde etkili oldu.
Temmuz ayında 39 lira seviyesinde bulunan 15’li L beden yumurtanın fiyatı ağustos ayının ilk haftasında 59 liraya yükseldi. Son değişiklikle birlikte şarküterilerde 75 liraya çıkan aynı ürün, bazı zincir marketlerde ise 95 liradan satışa sunulmaya başladı.
