Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, hizmete açılan Sofra 26 Yemek Fabrikası’nın hem günlük belediye hizmetlerinde hem de olası afet durumlarında önemli bir görev üstleneceğini açıkladı.
Ünlüce, afet anlarında sıcak yemeğe ve ekmeğe erişimin büyük önem taşıdığını belirterek, Sofra 26’nın afet koordinasyon planlaması içerisinde yer aldığını söyledi.
Tesiste afet durumunda 6 saatte bir 15 bin kişiye yemek çıkarılabilecek kapasite oluşturulduğunu ifade eden Ünlüce, hemen yanında bulunan Halk Ekmek tesisinin de afet süresince ekmek üretimi ve dağıtımı için kullanılacağını belirtti.
Sofra 26’nın yalnızca afet dönemlerinde kullanılmayacağını vurgulayan Ünlüce, tesisin normal zamanlarda da belediyenin yemek hizmetlerine katkı sağlayacağını söyledi. Belediye personeline yönelik yemeklerin yanı sıra kent lokantaları ve yakında hayata geçirilmesi planlanan mahalle mutfaklarının yemek sevkiyatının da buradan gerçekleştirileceğini ifade etti.
Ayşe Ünlüce, Sofra 26’da günlük yaklaşık 3 bin 500 kişilik yemek hazırlanacağını belirterek, tesisin hem belediye çalışanlarına hem de kentte yaşayan dar gelirli vatandaşlara yönelik sıcak yemek hizmetlerinde kullanılacağını kaydetti.
